元料理人でハーブティー屋さん
茨城で畑を耕し、ハーブも育てています。
自分が飲みたいチャイのレシピを考えていたら、紅茶を使わないチャイが身体に合っていたようで。
試行錯誤した結果
３種類の紅茶を使わないチャイのブレンドが完成しました。

スパイスだけでなく、ハーブやドライフルーツを使った独自のチャイです。香り豊かでリラックスできる味は大変好評をいただいております。